岡山県真庭市勝山で2012年冬からパン屋を始めた渡邉格さんの『腐る経済』を読んでいる。【講談社 2013年9月 刊】 「「腐らない」という現象は、自然の摂理に反している。 それなのにけっして腐らずにむしろどんどん増え続けるもの。それがおカネ。そのおカネ…